Als je het even niet meer weet wat je aan je kind kan geven dat gezond én lekker is dan is dit recept zeker het proberen waard! Smakelijk 🙂
Raw brownie
Ingrediënten voor 25 balletjes:
- 2 cups walnoten
- 1 cup cacao
- 1/4 theelepel zout
- 2.5 cups dadels, zonder pit
- 1 cup geweekte boekweit, voor minimum 1 uur en afgespoeld of 1 cup gehakte amandelen
1. Mix de walnoten tot ze kruimelig zijn;
2. Voeg de cacao en zout toe, mix nog eens;
3. Voeg de dadels toe tijdens het mixen, 2 per 2, tot goed gemixt;
4. Giet in een bowl en meng er de boekweit of amandel onder zonder te mixen;
5. Rol de balletjes (het plakt goed, voeg anders wat water toe) of duw ze in een vorm en snij er blokjes van nadat ze in de frigo hard zijn geworden;
6. Bewaar ze in de frigo of eet ze samen op 🙂
Stephanie
